Rezepte des Chefkochs

Speck Knödel in Brühe für 4 Portionen

Knödel sind ein typisches Gericht der Tiroler Küche, sehr lecker und nahrhaft für die Anwesenheit in der Mischung aus Speck oder Käse.

Rezepte des Chefkochs

Spätzle

Spätzle sind ein typisches Gericht der Trentiner Küche, das sind kleine Gnocchetti, die mit einer Mischung aus Spinat, Eiern und Mehl zubereitet werden.

Rezepte des Chefkochs

Apfelstrudel

Der Strudel ist ein typischer Trentiner Trentino, aber ursprünglich aus der Türkei: eine Rolle Teig gefüllt mit Apfeläpfeln, Pinienkernen und Zimt!

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